Personal de Policía Rural realizó un operativo en un frigorífico de Guaymallén, donde se decomisaron casi 4 mil kilos de carne que se encontraba en malas condiciones de conservación.
El procedimiento, que se realizó con la Dirección Provincia del Ganadería, se realizó este martes por la mañana en un local de calle Famatina Sur al 1.600, donde quedó imputado un hombre, a partir de denuncias recibidas por las dos áreas.
En concreto, el Ministerio de Seguridad sacó de circulación unos 3.960 kilos de productos cárnicos.
En el interior, había una cámara frigorífica, pero los policías constataron distintas falencias. Entre ellas, la pérdida de cadena de frío, malas condiciones de higiene y falta de rotulación de los productos.
Se notificó a la Oficina Fiscal 2 de Guaymallén y personal de Ganadería tomó muestra de la carne para testearla en el laboratorio de General Alvear.
El comercio quedó clausurado por la Municipalidad de Guaymallén.