La firma Alfajores Guaymallén está trabajando en una nueva fábrica que le permitirá ampliar su producción en un 50% y llegar a los 3 millones de alfajores diarios para mitad del próximo año, según informa el sitio El Cronista.
“Tenemos mucha demanda y hoy estamos con un atraso en las entregas de 25 días. Nuestras dos fábricas, ubicadas en Mataderos, trabajan las 24 horas y este año vemos un aumento del 30% en demanda y producción”, señaló Hugo Basilotta, vicepresidente de la firma.
La empresa, que está cumpliendo 70 años en el mercado, adquirió el año pasado un predio de 50.000 metros cuadrados en la localidad bonaerense de Carlos Spegazzini donde ya comenzaron a construir una nueva planta que en su primera etapa tendrá 4500 metros cuadrados y estará destinada a la fabricación de todas las líneas de alfajores de la marca (simple, triple y la línea premium). “Contará con una línea automatizada y estará activa las 24 horas”, explicaron desde la empresa.
Se prevé la incorporación de 100 nuevos operarios, que se sumarán a los 200 que ya tiene la empresa. El equipamiento será importado de Italia y Alemania. Y aunque desde la compañía prefirieron no revelar el monto total de la inversión, destacaron que se realiza con recursos propios.