La edición agosto del exitoso ciclo de after office “Wine & Guest”, convocó a la bodega Staphyle, quien con sus mejores vinos, fue la elegida para maridar el cóctel realizado en el Hotel Mendoza, uno de los emprendimientos hoteleros más tradicionales de la Provincia.
Con un selecto grupo de invitados entre periodistas, enólogos, gente de la hotelería y también, muchos amantes del buen vino, la noche de Wine & Guest fue dedicada exclusivamente al Bonarda, una cepa que busca posicionarse como la segunda más importante del país, luego del Malbec.
Así, pasadas las 20 horas, los asistentes comenzaron a ingresar al bistró El Mirador, ubicado en la terraza del Hotel Mendoza, sin duda, otorgándoles la posibilidad de contemplar una de las vistas panorámicas más bellas de la ciudad. Mientras tanto, en el interior, el evento eno-gastronómico daba inicio con toda la música en vivo del DJ Simón Péndola.
“Bonais”, el original y “argentinizado” nombre asignado al trago estrella de la Noche Bonarda.
Vino y gastronomía se dieron cita a través de la degustación de Staphyle Reserva Bonarda y Gea Espumante Dulce Natural. Además, se ofrecieron tragos preparados por Mantegini Sommeliers, que maridaron a la perfección con todas las exquisiteces gastronómicas preparadas por la Cocina de Autor del hotel.
Los vinos de Staphyle se maridaron con exquisitos platos gourmet elaborado por la cocina de Hotel Mendoza.
Cabe señalar que este evento se incorpora el programa Wine in Moderation, que promueve el consumo responsable de vino y propone acompañarlo con gastronomía y agua, para disfrutar de la noche en forma moderada.
Asimismo, esta noche dedicada al Bonarda forma parte de las acciones previstas en el marco del Plan de Desarrollo y Promoción del Bonarda Argentina.
Sobre Bodegas Staphyle
Bodegas Staphyle nace del sueño y la visión de familia Porretta. En el año 2002, basados en la idea de producir vinos propios, deciden poner en funcionamiento una antigua bodega, ubicada en Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza; cuya edificación data de 1930. Sus techos de madera y amplios ventanales vidriados hacen de Staphyle una cautivante bodega boutique, a la cual se le incorporó moderna tecnología.
Actualmente la bodega cuenta con un destacado grupo de profesionales enólogos que junto con la más alta tecnología vitivinícola puesta a disposición, elaboran vinos de Alta Gama, utilizando tradicionales métodos artesanales.
Los viñedos se ubican en la zona de Ugarteche y Agrelo, Luján de Cuyo, conocida como la Primer zona vitivinícola de Argentina, en donde se cultivan con dedicación cada uno de los varietales, siendo ellos: Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Sauvignon Blanc y Chardonnay.