Cada 31 de octubre, Halloween se celebra en numerosos países, destacando por sus disfraces, decoraciones y, sobre todo, dulces.
Si bien se originó como una festividad celta para honrar a los muertos y alejar a los malos espíritus, Halloween ganó popularidad en Estados Unidos y se extendió al mundo entero, convirtiéndose en una fecha esperada, especialmente por los niños.
Con este espíritu, te compartimos cinco recetas fáciles y creativas para que sorprendas a los pequeños en esta celebración llena de misterios.
Receta de momias de salchicha para Halloween
(Para 6 personas)
Ingredientes
– 1 pascualina.
– 12 salchichas.
– 1 huevo.
– Mostaza, ketchup y mayonesa.
Pasos
1- Empezar estirando la masa sobre una mesa con un poco de harina y cortamos en tiras de 1 centímetro de grosor aproximadamente.
2- Envolver las salchichas con las tiras de masa, dejando un hueco que no servirá para la “cara” de la momia.
3- Pintar la masa con huevo y luego colocar sobre una bandeja. Llevar al horno precalentado a 180 grados centígrados por unos 13 o 15 minutos
4- Una vez transcurrido ese tiempo utilizar los aderezos para hacerle los ojos u otras decoraciones.
Receta de galletas de jengibre esqueletos para Halloween:
(Para diez personas)
Ingredientes
Para la masa:
– 195 gramos de harina.
– 55 gramos de manteca.
– 50 gramos de azúcar.
– 1 huevo mediano.
– 20 gramos de miel.
– 1 cucharadita de jengibre molido.
– 1 cuarto de cucharadita de nuez moscada.
– 1 cuarto de cucharadita de clavo molido.
– Media cucharadita de canela.
– Media cucharadita de sal.
Para el glacé:
– 115 gramos de azúcar impalpable.
– 20 gramos de clara de huevo.
– 10 gramos de perejil.
– 3 gotas de vinagre.
Pasos
1- En un bowl, batir la manteca a punto pomada con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadir el huevo y la miel y batir bien hasta que se integren todos los ingredientes.
2- Mezclar los ingredientes secos en otro bowl y luego juntar ambas preparaciones. Incorporar bien con la ayuda de un tenedor, hasta tener una masa irregular y suelta.
3- Pasar la masa a la mesada y compactar con las manos hasta formar una bola. Aplastar y envolver con papel film. Reservar en la heladera por una hora.
4- Transcurrido ese tiempo, retirar la masa del frío y estirarla con un rodillo colocándola entre dos hojas de papel manteca. El espesor deberá ser de unos 0,5 centímetros.
5- Cortar las galletas den forma de hombrecito y colocarlas sobre una fuente. Repetir la operación con los restos de masa.
6- Llevar al horno precalentado a 200 grados centígrados por unos 12 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
7- Una vez transcurrido ese tiempo, retirar las galletas del horno y dejarlas enfriar.
8- Por mientras, preparar el glacé batiendo la clara de huevo por unos segundos en un recipiente. Añadir el azúcar impalpable y mezclar con un tenedor hasta que se forme una crema. Incorporar las gotitas de vinagre.
9- Verter el glacé en una manga con punta pequeña y dibujar los esqueletos sobre las galletas ya frías. Dejar secar por una hora antes de servir.
Receta de dedos de bruja para Halloween:
(Para 10 personas)
Ingredientes
– 300 gramos de harina.
– 150 gramos de azúcar.
– 75 gramos de manteca.
– 3 huevos.
– 20 almendras.
– Esencia de vainilla.
– Dulce de frutilla o frambuesa.
– Sal.
Pasos
1- En un bowl, mezclar la harina y la sal. Acto seguido, incorporar la manteca previamente derretida. Mezclar.
2- Luego, sumar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Juntar los ingredientes y amasar a mano por unos tres minutos. Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por media hora.
3- Pasado ese tiempo, retirar la masa del frío y aplanarla con un rodillo hasta que quede de unos 2 centímetros de espesor. Cortar en tiras.
4- Con las tiras moldear la masa con forma de dedo y formar las líneas de los nudillos con ayuda de un cuchillo.
5- Colocar los dedos sobre una fuente y añadirle las almendras sin la cáscara para formar la uña. Luego, pintarlas los dedos con una mezcla de huevo y algunas gotas de leche.
6- Llevar las galletas al horno precalentado a 175 grados centígrados por unos 12 o 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
7- Una vez cocinadas, dejar enfriar y colocarles un poco de dulce de frutilla en el extremo opuesto a las uñas para simular sangre.
Receta de huesos de pan para Halloween:
(Para 10 personas)
Ingredientes
– 500 gramos de harina de fuerza
– 150 a 180 mililitros de agua.
– 150 mililitros de leche entera.
– 1 huevo.
– 40 mililitros de aceite de girasol.
– 5 gramos de sal.
Pasos
1- Comenzar preparando un prefermento con un poco de la harina y el agua indicadas en los ingredientes y con toda la levadura.Dejar que fermente hasta que aumente su tamaño y esté burbujeante.
2- Luego, añadir el prefermento al resto de ingredientes, excepto el huevo (servirá para pincelar los panes antes de cocinarlos), y amasar bien hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar hasta que doble su tamaño.
3- Tamizar la harina y la levadura y añadirla poco a poco, sin dejar de mezclar.
4- Una vez lista, volcar la masa sobre la mesada y desgasar apretando bien con los nudillos para quitarle todo el aire posible.
5- Dividir la masa en dos partes iguales y hacer un cilindro con cada mitad. Cortar en 8 trozos de similar tamaño, obteniendo un total de 16 bollitos.
6- A continuación, tomar los bollitos y darles forma cilindro. Dejar reposar unos 5 minutos sobre una bandeja de horno y tapar con un paño.
7- Luego con una tijera cortar los extremos de cada cilindro de pan y darles la forma de hueso. Dejar reposar tapados nuevamente hasta que doblen su tamaño.
8- Logrado ese paso, pintar los huesos de pan con un huevo batido y llevar al horno precalentado a 230 grados centígrados por aproximadamente 12 minutos.
9- Transcurrido el tiempo, retirarlos del horno y dejar enfriar antes de servir.
Receta de fantasmas de chocolate blanco para Halloween:
(Para cuatro personas)
Ingredientes
– 150 gramos de chocolate blanco picado.
– 15 gramos de chocolate común.
– Palitos para chupetines.
