Todos los 28 de julio se celebra el Día del Chocolate de Leche, un ingrediente versátil y delicioso, perfecto para postres, desayunos y snacks rápidos. Su textura cremosa y su sabor dulce lo hacen ideal para fundir, hornear o disfrutar tal cual.
A diferencia del chocolate amargo, contiene leche en polvo y más azúcar, lo que lo vuelve más suave y atractivo para niños y adultos.
A continuación, 3 recetas rápidas y fáciles para aprovechar este ingrediente:
Receta de tostadas francesas con chocolate fundido
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde
1 huevo
Media taza de leche
1 cucharadita de canela
4 cuadraditos de chocolate de leche
Manteca
Pasos
1- Batir el huevo con la leche y la canela.
2- Remojar las rebanadas de pan en la mezcla.
3- Colocar un cuadradito de chocolate entre dos rebanadas.
4- Dorar en una sartén con manteca a fuego medio hasta que estén doradas.
5- Espolvorear azúcar impalpable y servir calientes.
Receta de chocolate caliente cremoso para malvaviscos
Ingredientes
2 tazas de leche
100 gramos de chocolate de leche picado
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Malvaviscos y canela
Pasos
1- Calentar la leche a fuego bajo sin hervir.
2- Agregar el chocolate y remover hasta disolver.
3- Incorporar el cacao y la vainilla, mezclando bien.
4- Servir en tazas y coronar con malvaviscos y una pizca de canela.
Receta de barritas de chocolate y cereales
