En la búsqueda de alternativas frescas y saludables para la cocina hogareña, cada vez hay más adeptos a las recetas simples que combinan tradición y practicidad. Por eso, te presentamos una opción ideal: cómo hacer yogurt casero con tan solo dos ingredientes.

Esta preparación no solo es fácil de seguir, sino que también te permite ahorrar y adaptar el yogurt a tus preferencias.

Receta de yogurt casero

Ingredientes

— 1/2 litro de leche entera

— 250 gramos de yogur firme

Pasos

1- Colocá la leche en una olla y calentala a fuego medio hasta que empiece a hervir.

2- Vertí la leche caliente en un recipiente de vidrio o plástico y agregá el yogur firme. Revolvé bien hasta que no queden grumos.

3- Cubrí el recipiente con papel film o una tapa, y envolvelo con un paño y una bolsa de plástico, asegurándolo con un amarre sencillo.

4- Dejalo reposar por 24 horas en un lugar estable, seco y a temperatura constante, como el horno apagado o un gabinete de la cocina, para favorecer el proceso de fermentación.