Cada 28 de septiembre, los amantes de los postres tienen una ocasión especial para disfrutar de una fruta de estación en su versión más dulce: la tarta de frutilla.

Con la llegada de la primavera en Argentina, las frutillas se convierten en protagonistas, llenando los mercados con su característico color rojo y su inconfundible aroma.

Este día, además de rendir homenaje a una de las frutas favoritas del país, es la excusa perfecta para preparar una receta sencilla y deliciosa que podés disfrutar en familia.

Receta fácil de tarta de frutilla

Ingredientes

– 200 gramos de galletas tipo María.

– 100 gramos de manteca derretida.

– 500 gramos de frutillas frescas.

– 1 paquete de gelatina de frutilla.

– 250 mililitros de agua caliente.

– 250 mililitros de agua fría.

Pasos

1- Triturar las galletas hasta obtener migas finas. Mezclarlas con la manteca derretida hasta formar una masa homogénea.

2- Colocar la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Llevar a la heladera.

3- Lavar y cortar las frutillas en rodajas finas. Distribuirlas uniformemente sobre la base de galletitas.

4- Disolver el paquete de gelatina de frutilla en el agua caliente. Remover bien hasta que se disuelva completamente, luego añadir el agua fría y mezclar.

5- Verter la gelatina líquida cuidadosamente sobre las frutillas, asegurándose de cubrirlas por completo.

6- Llevar la tarta a la heladera y dejar que repose durante al menos 2 horas o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.

5- Una vez pasado ese tiempo, sacar del frío, servir y disfrutar.