Desde el próximo año, Café Martínez tiene pensado invertir 5 millones de dólares anuales en su sistema de franquicias. La reconocida marca argentina cierra el 2024 con un total de 226 locales en Latinoamérica.
La cadena nacional líder en cafetería se prepara para abrir en 2025 un total de 40 nuevos puntos en la región, un promedio de 1 local cada 10 días, bajo el formato de franquicias y con Mendoza en su radar.
En la actualidad, 208 de sus locales se encuentran en Argentina (16 son propios, mientras que el resto son franquicias), 17 en Paraguay, 4 en Uruguay y 1 en Bolivia. En Mendoza por ahora posee dos sucursales, una en Maipú y otra en La Barraca Mall.
En este año que finaliza, la compañía abrió 20 nuevas tiendas en nuestro país y otros 8 puntos en Paraguay y Uruguay. Según afirman desde la marca, los mercados de Córdoba, Neuquén, Mendoza y San Luis son los que componen el Tier 1 de su expansión.
Apuesta por las franquicias
Mediante su sistema de franquicias, Café Martínez acompaña desde la preapertura, para aprender y gestionar la cafetería una vez abierto el local, y a través del asesoramiento técnico en el negocio.
Para ello, un equipo de asesores y jefes de operaciones trabajan junto a los franquiciados para optimizar las operaciones diarias, mejorar la rentabilidad y asegurar el cumplimiento de estándares.
También se brinda una formación inicial al operador y a su equipo acerca de la misión y visión de la marca, procesos operativos y atención al cliente. Las capacitaciones forman parte también del proceso, con talleres, cursos y actualizaciones sobre nuevos productos y lanzamientos.
En tanto, el costo para convertirse en un franquiciado y abrir una sucursal de Café Martínez en Argentina ronda los 150.000 dólares, bajo un modelo de atención tradicional con salón de ventas, take away y delivery.