“Incertidumbre”. Ese fue el término que utilizaron los comerciantes mendocinos para definir el presente argentino, tras los abruptos cambios en la conducción económica del país.
Los negocios del rubro de la alimentación abrieron este martes sus puertas al público con normalidad, pese a que desde el lunes, por un lado, le llegan mails de sus proveedores indicando que “no hay envíos”, pero también recibieron nuevas listas de precios con aumentos del 30%.
“Ayer y hoy fueron días intensos. Los consumidores están llevando lo que necesitan. Esto es minuto a minuto”, comentó Rubén David, propietario del mayorista Oscar David, quien hizo hincapié en que en su rubro, “el consumo es diario” y deben dar respuestas.
Con una inflación que no sería menor al 5% en junio, el empresario señaló que ciertos artículos ya tenían subas pautadas, pero que es “un momento de negociación”.
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El empresario contó que viajará a Buenos Aires por este motivo y porque las empresas suelen abastecer a las zonas más cercanas.
“Estamos tratando de dar respuestas y ser responsables”, dijo y aclaró: “La incertidumbre hace que los precios tengan un componente de incertidumbre”.
Bajo la misma órbita, Nicolás, encargado de una sucursal de calle San Martín de un importante mayorista de golosinas, señaló que la gente también duda en qué y cuánto comprar, pero el flujo de clientes no mermó al comienzo de la semana.
“Stock tenemos, pero los proveedores frenaron la toma de nuevos pedidos. Nos mandan mail diciéndonos que no hay envíos de cierta mercadería y otros diciendo que se van a registrar aumentos del 30%”, añadió.
Por otro lado, sostuvo que la situación venía siendo complicada y que las golosinas importadas, como por ejemplo, las gomitas, ya no se conseguían.
Los comerciantes consultados sostuvieron que las distribuidoras justificaron la falta de entregas por el dólar. Este martes, en el mercado paralelo, el blue trepó $7 y llegó hasta los $267, a la par que el dólar cotizaba este mediodía a $ 125,75 para la compra y a $ 131,75 para la venta en el Banco Nación.
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“Nos estamos fundiendo laburando”
Cristian Di Betta, de la Cámara Empresaria de Panaderos, manifestó su malestar por la situación que atraviesa el país. “Nos estamos fundiendo laburando y nadie nos escucha”, sostuvo.
Este martes, los panaderos se desayunaron con un incremento del valor de los huevos que pasó a $500 el cajón. Sumado a esto, los molinos paralizaron la venta de bolsas de harina porque no tienen precio.
“La especulación siempre sucede en nuestro sector y ahora se nota más porque no hay un valor de referencia del dólar y lamentablemente, todos los productos que necesita un panadero están atados al dólar”, detalló Di Betta y dijo que “semana pasada aumentaron las grasas y la margarina no tiene techo…”.
Y agregó: “Es una locura y ¿cómo hacemos nosotros para trasladar esos valores al del pan que es un producto necesario en la mesa? ¿A cada rato vemos en el mostrador que la gente no le alcanza la plata?