En 1975, Pernod Frères de París, fundada en 1805, y Société Ricard de Marselha, fundada en 1932 por Paul Ricard, deciden poner fin a años de rivalidad y se fusionan. El objetivo fue posicionarse como líderes mundiales en el sector de bebidas destiladas. Este fue el nacimiento de Pernod Ricard.
Hacia fines de la década de 1980 el Grupo Pernod Ricard comenzaría a expandirse. Tras la adquisición de Irish Distillers, principal productor de whisky irlandés, en 1988, el grupo sumaría a una compañía productora de vino de Australia al año siguiente. En 1993 se alió con Cuba Ron para comercializar el ron Havana Club.
Los vientos del nuevo milenio seguirían soplando en la misma dirección para el Grupo Pernod Ricard, ya que en 2001 sumaría a su cartera al whisky Chivas Regal. En 2005 adquiere Allied Domecq, lo que le permitió duplicar su tamaño. Y con la adquisición de Vin & Sprit -propietario del vodka Absolut-, en 2008, Pernod Ricard se transformaría en uno de los líderes mundiales del sector.
Con un crecimiento basado en estas adquisiciones, Pernod Ricard proporciona hoy uno de los más completos y prestigiosos portafolios del sector: Absolut Vodka, Ballantine’s, Chivas Regal, Havana Club, Malibu, Mumm y Perrier-Jouët, son sólo algunas de las distinguidas marcas que lo representan.
Hoy, Pernod Ricard emplea a aproximadamente 18.000 personas en 80 países, y en la Argentina cuenta con 480 empleados, distribuidos entre su planta industrial ubicada en Vella Vista y sus tres bodegas, situadas en Cafayate, San Juan y Mendoza, y sólo en 2014 logró facturar más de $ 1200 millones.