Prender la parrilla el fin de semana exigirá cada vez más una ingeniería financiera. A un mes del último informe de precios, el mostrador de las grandes cadenas de supermercados volvió a recalentarse con aumentos que superan el 15% en los cortes clásicos, ensanchando la brecha entre comercios.
En base a la actualización del monitor Precio Asado, el mercado reflejó una alta dispersión que obligó a los consumidores a “caminar” para encontrar oportunidades reales y ganarle a la inflación.
Tragedia en Río de Janeiro: un argentino murió al caer con un ala delta
Un joven argentino de 26 años y un instructor brasileño murieron luego de que el ala delta en el que viajaban impactara contra un muro durante el aterrizaje en la playa de São Conrado. Las autoridades suspendieron los vuelos en la…
Asado y Falda: la evolución de los precios
Al comparar los datos de enero con la pizarra de febrero, los porcentajes de incremento son notorios:
- Tira de Asado: en Coto, el corte emblema pasó de costar $10.899 a mediados de enero a los actuales $12.499, lo que representó un aumento intermensual del 14,6% (impulsado por un salto del 17,92% en la última semana, según reportó la plataforma).
- Falda (La opción económica): sigue siendo el refugio para los bolsillos ajustados, aunque no estuvo exenta de subas. En supermercados Vea, donde hace un mes lideraba con $6.759, ahora cotiza a $7.165, marcando un alza del 6%. Sin embargo, la variación más abrupta se dio en Jumbo, donde el corte escaló a $7.385, anotando una suba del 29,72% en los últimos siete días.
- Nalga: arranca en $12.499 (Vea) y trepa hasta los $12.999 (Jumbo), mostrando un incremento semanal en torno al 8%.
El mapa de las achuras y los complementos
Para completar el ritual sin que el presupuesto se dispare, los precios mínimos relevados en las góndolas de febrero son los siguientes:
- Chorizo: la brecha es abismal. Mientras Carrefour y Dia lo ofrecen desde $3.290 y $4.100 respectivamente, en Disco llega a tocar los $9.299.
- Morcilla: el mejor precio se encuentra en Carrefour a $2.690 el kilo, superando por amplio margen a Coto ($5.810) y Disco ($5.899).
- Chinchulín: mantuvo una relativa estabilidad, arrancando desde los $4.999 en Coto y $5.400 en Carrefour.
- Provoleta: se consigue desde $3.990 en supermercados Dia, aunque en Coto sufrió una disparada del 19,91% semanal para ubicarse en $4.699.
- Carbón: la bolsa base arranca en los $4.990 en Dia y $5.290 en Carrefour (donde registró una leve alza del 6%).
Con información de Noticias Argentinas.