La Academia Culinaria y Agro Negocios, Sibaritas festejó el egreso de la primera comisión de diplomados en gastronomía. Son veintidós los chefs que obtuvieron sus títulos en gastronomía internacional y pastelería.
Para su examen final debieron realizar un almuerzo campestre donde pusieron en práctica sus conocimientos, siendo evaluados por comensales expertos. Costrón al gratín, conejo al disco, matambre cuyano y peras al malbec con crema de nueces fueron algunos de los platos con que se lucieron los estudiantes. Estos fueron maridados con los vinos elaborados por Brennan Firth.
Ubicada Maipú, en el corazón neurálgico de los Caminos del Vino, Sibaritas ofrece un servicio pensado para todos los gustos, una cocina que fusiona diferentes culturas y que sigue las nuevas tendencias gastronómicas.
La Academia, que está destinada a la formación de futuros chefs, también cuenta con talleres especiales para todo tipo de personas. Durante este verano se abrirán diferentes talleres de cocina para la familia:
- Cocina para chicos de 6 a 12 años y para chicos y adolecentes de 13 a 16 años
- Coctelería (básico)
- Sushi Salad bar, ensaladas originales
- Pastelería (básico)
- Panadería artesanal
- Cupcakes originales
- Degustación de vinos y quesos
La inscripciones para el ciclo 2015 ya están abiertas y ofrece para este ciclo las siguientes propuestas:
- Diplomado en gastronomía internacional
- Diplomado en pastelería , confitería y pastelería internacional
- Diplomado en gestión de empresas gastronómicas
- Talleres para aficionados
Para mayor información: http://www.sibaritasacademia.com.ar Teléfono 0261 457-3301. Mail sibaritasacademia4@hotmail.com.ar. Dirección:Pedro Molina S/N Ruta 60 Maipú, Argentina