Te traigo una deliciosa receta de sangría con vino blanco, una opción original y además muy refrescante para la temporada de calor.
Ingredientes:
La idea es mezclar vino blanco con frutas, tratá de conseguir las de estación, las que veas más frescas, si no encontrás algún ingrediente no te frustres, queda exquisita igual.
Yo le pongo:
2 duraznos pelones
2 kiwis
un puñado de damascos firmes
100 gr de frambuesas o frutillas
jugo de 3 naranjas
1 botella de un vino blanco decente
5 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua para hacer almíbar.
Preparación:
Lo primero que hacemos es lavar muy bien toda la fruta, quitarles los carozos y trocearla en pedazos pequeños con forma más o menos cuadrada, una vez que la tengamos toda la ponemos en una linda jarra que podamos usar para servir.
Después agregamos el azúcar, el vino y el jugo de naranja, a ser posible recién exprimido para que mantenga todas sus propiedades.
En un recipiente que pueda ir al fuego colocá el azúcar con una taza de agua y prepará un almíbar liviano.
Luego agregálo a las frutas con el vino.
Revolver todo muy bien para que se impregnen bien los sabores y dejamos reposar un par de horitas. Pasado ese tiempo ya podemos servir y disfrutar de esta rica receta de sangría con vino blanco.