Che, como se nos está haciendo rogar la primavera, ya parece que la tipa se confundió y andará por vaya uno a saber dónde. Recién leo que está nevando en el Valle de Uco y pienso que estamos todos locos. Primavera, volvé, por favor, que tenemos ganas de tonarnos unos ricos y fresquitos blancos. Queremos llenar la mesa de ensaladas, de quesos y de flores.
Pero bueno, como dicen, lo importante es la actitud. Así que a nosotros, con poncho y bufanda, le ponemos el pecho a esta falsa estación del amor y nos abrimos un blanco. Sí señor. Un chardonnay hecho y derecho.
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Tal vez este pequeño homenaje la haga cambiar de opinión y decida venir a hacerse cargo de este octubre raro.
Bodega: Barberis
Finca La Daniela
Año: 2014
Composición: 100% Chardonnay
Precio en vinoteca: $65
El veredicto: Cuando un chardonnay llega a la mesa, siempre deja una impresión más que agradable, y en este caso, por su carácter de frutas de tropicales de ananá y manzana madura, se destaca además por una tipicidad varietal inconfundible. Alcen sus copas para brindar con la REINA DE LAS CEPAS BLANCAS
Nos parece genial para: Ensaladas frescas con aderezos cítricos y/o cremosos. Un clásico podría ser, por supuesto, la ensalada Ceasar.
La ganadora de tres botellas de vino DON BOSCO Torrontés Sauvignoesse es…
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