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17 de agosto de 2017
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Oreo madness

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<p>Muy f&aacute;cil.</p>

Todos en algun momento hemos acompañado nuestra vida con una Oreo, por esto quiero compartir esta receta para rendirle un tributo a la afamada galleta Oreo, una receta fácil y que estoy segura les va a encantar: dos capas crocantes de galletitas, unidas con dulce de leche y crema batida.

Ingredientes:

● 3 paquetes de galletas oreo
● 100 gr de manteca derretida
● 500 gr de dulce de leche repostero
● 300 gr de crema batida
● Galletitas oreo, frutillas, para decorar, cantidad necesaria

Preparación:

En un recipiente colocar todas las galletas Oreo, trituralas ya sea con un mortero o
procesador de alimentos, de modo que se pulverizan. Mezclar con la manteca derretida.
Reservar.

En un molde de 20 cm, previamente forrado con papel aluminio verter la mitad de la mezcla
pulverizada de galletas Oreo y presionarlas al fondo del recipiente de modo que forme una
base de aproximadamente 1.5 cm. Llevar a horno 180° durante 15 minutos. Un vez frío
desmoldar y reservar la capa crocante de galletas. Repetir la operación hasta lograr dos
capas de galletas.

Una vez logradas las dos capas de galletas, rellenar con dulce de leche y crema. Pueden
agregarse también frutillas. Unir las dos capas como si fuera un alfajor y decorar con más
crema, galletas y frutillas a gusto. Mantener en la heladera, hasta el momento de servir.

Por: Jimena Garcia Zapata para Môm Pastelería con diseño.

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