access_time 16:15
|
18 de agosto de 2017
|

Cocinar con los chicos

En este momento de fanatismo por la cocina, los chicos tienen ganas de preparar y ensuciar. El domingo es una fecha ideal para meternos a la cocina en la mañana y disfrutar en la tarde de las preparaciones.

Dos ideas muy fáciles para cocinar con ellos:

 

1. Palmeritas de hojaldre

Ingredientes

1 masa de tartas de hojaldre
100 gr. de azúcar

 


Preparación:

1. Siempre es ideal retirar la masa dle frio unos minutos antes para que no se quiebre. Para empezar vamos a espolvorear azúcar por mesada donde van a trabajar. Colocar la masa encima del azúcar, y volver a rociar azúcar por el hojaldre, pasando el palo de amasar para que se fije bien el azúcar a la masa.

2. Con mucho cuidado, doblar los extremos de la masa hacia el centro de la misma.

3. Volver a repetir el doblado, con cuidado para no aplastar las capas.

4. Con el último doblado se forma un tubo, en el que cortaremos pequeñas rodajas, de aproximadamente 1 cm de grosor.

5. Precalentar el horno a 200º, y mientras tanto, disponer las palmeritas en una fuente de horno, dejando un poco de espacio entre ellas para que puedan crecen sin que se junten.

6. Introducir las palmeritas en el horno caliente por unos 15 minutos o hasta cuando estén; doradas. Se les da la vuelta y ponerlas a cocer unos 5 minutitos más y listo: ¡Ya tenés unas riquísimas palmeritas de hojaldre!

2. Brownies de cacao

 

Ingredientes

190 gr de cacao
80 gr de manteca
3 huevos
50 ml de leche
5 gr de harina de maíz
60 gr de harina de trigo
100 gramos de nueces
1 pizca de sal
55 gr de chocolate rallado

Preparación

1. Mezclar en un bowl el cacao, la manteca, la leche y los huevos hasta que quede una masa homogénea. Añadir después las dos harinas y la pizca de sal.

2. Mezclar hasta que los ingredientes queden bien disueltos y añadir el chocolate y las nueces.

3. Pincelar una fuente de horno con manteca para que no se pegue el brownie y vierte la mezcla. Hornear durante 20 minutos aproximadamente a 180º. 

4. Dejar enfriar, desmoldar y cortar en trocitos cuadrados para servirlo como merienda o postre a tus hijos. ¡Delicioso!

Comentarios de la nota

Últimas noticias

© Copyright 2017. Cuyo Servycom S.A.