La industria de los destilados suma un nuevo impulso en Mendoza. Durante el mes de octubre la provincia no solo incrementará su capacidad productiva y de desarrollo, sino que también será la sede de dos importantes encuentros del sector a nivel nacional e internacional.
Con la realización del 6° Congreso de Destiladores Argentinos y una nueva edición de los Argentina Spirits Awards (ASA 2026), la provincia consolida su perfil como polo productor y exportador de bebidas espirituosas.
Nueva planta y encuentro de destiladores argentinos
La novedad es la puesta en marcha de Iserá Distillery, una moderna planta instalada en la histórica bodega Romero Gei (construida en 1904), en Guaymallén. Creada por ocho socios con el objetivo de prestar servicios especializados a terceros, la destilería cuenta con capacidad para producir hasta 80.000 litros mensuales y está equipada para elaborar vodka, gin, brandy, whisky, vermut y amargos.
“Hoy trabajamos con una importante cartera de clientes, principalmente bodegas, para la elaboración de vermuts, whiskies, aperitivos, gin y otras categorías”, explicó Manuel Ortega, director de la firma, destacando el rol clave que jugará la planta en el acompañamiento a emprendimientos emergentes y grandes marcas con perfil exportador.
La inauguración oficial de la destilería se enmarcará en el 6° Congreso de Destiladores Argentinos 2026, que se llevará a cabo los días 10 y 11 de octubre en las nuevas instalaciones de la destilería.
El evento reunirá a productores, proveedores y referentes de toda la cadena de valor, ofreciendo durante dos jornadas charlas técnicas, workshops, exposición de equipamiento, catas y propuestas gastronómicas. Las entradas se pueden conseguir en Entradaweb.
ASA 2026: alcance global e innovación en el Espacio Arizu
El cierre de mes traerá la 3ª edición del Argentina Spirits Awards (ASA) 2026, el certamen internacional de referencia regional organizado por el ingeniero agrimensor Luciano Palumbo y el sommelier Marcos Francisca. El concurso evaluará producciones artesanales y consolidadas para otorgar distinciones de Gran Oro, Oro, Plata y Bronce, además de premiar a la Mejor Destilería/Productor, Mejor Aperitivo y Mejor Destilado.
Como novedades de esta edición, la competencia sumará participantes de Rusia, Francia, España, México, Japón y Rumania e incorporará nuevas categorías de baja graduación alcohólica: sidra, hidromiel y kombucha. Además, Perú será país anfitrión y contará con un espacio exclusivo en la Expo con degustación de pisco peruano guiada por la sommelier Lucero Villagarcía y gastronomía típica.
Las sesiones de cata a ciegas serán el 28 y 29 de octubre en la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo) y la Expo Internacional de Bebidas y Gala de Premiación el 31 de octubre, desde las 17, en el Espacio Arizu (Godoy Cruz). Se podrán degustar destilados, vinos, vermuts, cervezas, infusiones de especialidad y delicatessen, acompañados de música en vivo y DJs. Las entradas se pueden conseguir en Passline.
Ambos eventos dejan claro que el segmento de las bebidas espirituosas dejó de ser una alternativa complementaria para posicionarse como un pilar estratégico para Mendoza, que se consolida como una vitrina internacional de los destilados en la región.