Un brote de la bacteria Escherichia coli, vinculado a las populares hamburguesas “Cuarto de Libra” de McDonald’s, ha generado preocupación en Estados Unidos y ha impactado negativamente en las acciones de la empresa.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote comenzó a finales de septiembre y se ha extendido a lo largo de 10 estados, con la mayoría de los casos reportados en Colorado y Nebraska. Las consecuencias no solo se han sentido en la salud de los consumidores, sino también en los mercados, con una caída de casi el 10% en las acciones de la cadena de comida rápida.
¿Qué pasó con los intoxicados por E.Coli en McDonalds?
El brote ha afectado a un total de 49 personas, de las cuales 10 han requerido hospitalización debido a la gravedad de los síntomas. Entre los afectados, un niño ha desarrollado síndrome urémico hemolítico, una grave complicación que daña los riñones, y una persona mayor de Colorado falleció a causa de la infección.
Los CDC confirmaron que todos los enfermos estaban infectados con la misma cepa de E. coli, y todos habían consumido las hamburguesas “Cuarto de Libra” antes de presentar los primeros síntomas.
¿Qué causó el brote de E.Coli?
Aunque aún no se ha identificado el ingrediente específico causante del brote, las investigaciones preliminares han señalado como posibles fuentes las cebollas y la carne de ternera utilizadas en las hamburguesas.
Estos ingredientes han sido retirados de los restaurantes McDonald’s en los estados afectados mientras se continúa con la investigación. El retiro es una medida preventiva en busca de evitar que más personas resulten afectadas.
Las autoridades sanitarias han emitido recomendaciones a la población sobre qué hacer si han consumido las hamburguesas y presentan síntomas de infección por E. coli.
Entre estos síntomas se incluyen diarrea, fiebre alta y vómitos, que suelen aparecer entre tres y cuatro días después de la exposición. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin necesidad de tratamiento en una semana, los casos más graves pueden requerir hospitalización.
¿Qué efecto tiene este brote en Argentina?
Por su parte, la empresa Arcos Dorados, encargada de operar los restaurantes McDonald’s en América Latina, incluidas las sucursales en Argentina, ha aclarado que no utiliza ni se abastece de los ingredientes o proveedores involucrados en el incidente en Estados Unidos.
La compañía ha reafirmado su compromiso con los más altos estándares de calidad y seguridad en sus productos, asegurando que los consumidores pueden constatar dichos estándares a través de los programas de Puertas Abiertas en sus restaurantes.