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Llegó al Vaticano

El vino elaborado en Mendoza ya está en manos del Papa Francisco

Con el Torrontés realizado en la provincia con uvas de todo el país, Francisco celebrará la misa en la que se santificará al Cura Brochero, primer santo argentino.

 

Por: ElSol.com.ar

El Papa Francisco ya tiene en sus manos "Todos", el primer vino de misa argentino que será utilizado por para la celebración de sus misas.

La santificación del Cura Brochero será la ocasión para que el vino Torrontés, elaborado en Mendoza con uvas de todo el país, protagonice la liturgia cristiana.

La iniciativa fue del Fondo Vitivinícola, la Corporación Vitivinícola y el INTA, que a través de los Centros de Desarrollo Vitícola contactó a pequeños productores para que enviaran sus uvas. El vino se presentó y fue bendecido en agosto pasado en la Catedral Primada de Buenos Aires por el Presbítero Alejandro Russo y fue él quien en persona llevó las botellas de "Todos".

Bernardo Lanzilotta, presidente del Fondo Vitivinícola​: "Es un gran honor poder obsequiarle al Papa Francisco un vino argentino para sus misas. Será un hito para nuestra vitivinicultura"

Se trata de una elaboración exclusiva para el Papa Francisco de 450 litros de vino de la variedad blanca Torrontés Riojano. El vino tiene la certificación del Arzobispado de Mendoza, que lo autoriza como apto para la celebración de la misa. 

La elaboración

Una vez que la uva llegó a Mendoza, fue vinificada en la planta piloto de vinos de la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, en Luján de Cuyo. 

Resultó una partida de 450 litros y se elaboró según el método del Padre Oreglia para poder ser certificado por el Arzobispado de Mendoza como "vino de misa".

"El resultado de este proceso, realizado con mucho cuidado y dedicación de manera prácticamente artesanal, es un vino Torrontés dulce natural con 13,7% de alcohol y que cuenta con la certificación que lo avala como vino apto para la misa", informa Santiago Sari, del INTA, enólogo a cargo de la elaboración.

El presidente del Fondo Vitivinícola, Bernardo Lanzilotta, resaltó que "será la primera vez en la historia de la Iglesia Católica que el Papa celebre sus misas con un vino argentino. El Vaticano generalmente adquiere sus vinos en Italia y otros países europeos".


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